چای‌ساز ملانژ مدل ML-68 یک دستگاه برقی خانگی برای تهیه سریع و راحت چای و نوشیدنی‌های گرم است که از یک کتری برقی با ظرفیت حدود ۱.7 لیتر و یک قوری شیشه‌ای (معمولاً پیرکس) با ظرفیت حدود ۱.۲ لیتر تشکیل شده است. این چای‌ساز با توان مصرفی حدود ۱8۰۰ وات المنت گرمایشی قوی دارد که آب را در زمان کوتاهی به جوش می‌آورد و برای تهیه چای آماده می‌کند. طراحی این دستگاه به گونه‌ای است که آب داخل کتری با چرخش ۳۶۰ درجه روی پایه قرار می‌گیرد و برداشتن یا گذاشتن آن برای کاربران راحت و ساده است. قوری شیشه‌ای شفاف امکان مشاهده روند دم‌کردن چای را می‌دهد و معمولاً با یک صافی داخلی همراه است تا چای بدون برگ‌های درشت ریخته شود. بدنه و پایه این چای‌ساز اغلب از پلاستیک مقاوم و با طراحی مدرن ساخته شده‌اند که در آشپزخانه ظاهری زیبا دارند و تمیز کردنشان آسان است. بسیاری از چای‌سازهای این مدل دارای سیستم خاموشی خودکار هستند تا پس از جوش آمدن آب یا در صورت نبود آب ایمنی دستگاه تامین شود و از سوختن المنت جلوگیری کند. چای‌ساز ML-68 برای استفاده روزمره در منزل، محل کار یا مهمانی‌های کوچک مناسب است زیرا می‌تواند چند فنجان چای را هم‌زمان تهیه و گرم نگه دارد و به دلیل ظرفیت مناسبش نیاز به پر کردن مکرر آب را کاهش می‌دهد.