میوه خشک‌کن ملانژ مدل ML-17 یک دستگاه خشک‌کن برقی خانگی است که به‌طور ساده و مؤثر برای خشک کردن میوه‌ها، سبزیجات و تهیه میان‌وعده‌های خشک سالم طراحی شده است و با استفاده از یک منبع گرما (المنت حرارتی) و گردش هوای گرم یکنواخت داخل محفظه، آب موجود در میوه‌ها را به تدریج خارج می‌کند تا محصولی خشک، خوش‌طعم و قابل‌نگهداری به‌دست آید؛ این نوع خشک‌کن‌ها به‌طور کلی دارای چندین سینی مشبک (معمولاً ۵ طبقه) هستند که می‌توان روی هر یک از آن‌ها میوه‌های برش‌خورده را جداگانه قرار داد تا همزمان چند نوع میوه در یک مرحله خشک شوند و این کار باعث می‌شود تا حجم مناسبی از میوه در هر بار استفاده قابل پردازش باشد. در این دستگاه‌ها معمولاً می‌توان دمای خشک‌کردن را تا حدود ۶۰–۷۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرد که برای حفظ طعم، رنگ و بخشی از ارزش غذایی میوه‌ها مناسب است و با گردش هوا از طریق فن داخلی، گرما به‌طور یکنواخت به تمام طبقات می‌رسد تا فرآیند خشک‌کردن به‌صورت همگن انجام شود. میوه خشک‌کن ML-17 برای خانواده‌هایی که می‌خواهند میوه‌های فصلی را تبدیل به خشکبار خانگی کنند، چیپس میوه، ورقه‌های لواشک یا سبزی‌های خشک تهیه نمایند و از میان‌وعده‌های سالم بدون افزودنی بهره ببرند گزینه‌ای کاربردی است و نسبت به خشک‌کردن در آفتاب که طولانی‌تر و غیر یکنواخت است، سرعت بیشتری دارد و نتیجه‌ای مرتب‌تر ارائه می‌دهد.